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2010年明前冰岛古树茶品鉴
勐库冰岛古树茶,其历史地位很高,收追捧的程度也很高。
过去数年,喝过不少冰岛古树茶,映象很深。
但要品鉴新茶,还是要特别认真。
新茶,其诸多特点表现还不明晰,要细心去感受,冲泡中的繁杂影响因素还得一一排除。
一些对新茶了解不多的茶友,往往对新茶产生误判,呵呵,没有什么诀窍,多喝,多对比,经验自然老道。
看看冰岛干茶:
条索细长,芽显毫,色灰白,夹杂暗绿,偶见黄片。
看看特写,好诱人啊!
开汤:
看汤色:
刚开始数泡,微混,三泡左右,金黄透亮,六泡许,金黄明亮。
香气:兰香较扬,留香持久,新茶,微微有青味,存放一段时间,或者压饼后,会展现留兰香。
滋味:入口舌面即苦,收水快,迅速回甘,涩轻,回甘持久,有清凉感,后韵较足。
茶韵:茶气足,较为协调、饱满,层次感强,浓厚柔滑。
叶底:鲜活,柔韧性好,初制不错。
看看叶底:
看看特写:
小心展开叶片看看: