搜索

细赏2009年春帕沙野生茶

发布人:大昌号 发布时间:2010-05-18 浏览数:

    去年四月初,去帕沙收茶的时候,得到些野生茶,数量不多,偶尔喝喝,今早,拿来喝喝,收获不少。
    看看干茶,叶梗处有白色的“叶片”,无锯齿,还有紫红色的叶片: 

 

    再看特写:

           
    帕沙的茶,苦味彰显,但在野生茶中,没有感受到这种风格。
    洗茶,开汤: 


 

     第一泡,5秒出汤,看看汤色:

 

    洗茶后,已没有新茶的淡绿了,一阵微酸的茶香溢出,标准野生茶香气。
    汤色也很好了,很亮。
    获得这些茶的时候,问过茶农,其初制与栽培性型古树茶方法一致。
    品滋味,回甘、生津很好,收敛性弱,喉部微酸,很舒服,苦涩不显。

    看看三泡后的叶底: 

 

    准备出汤的第四泡叶底:

 

    在叶底里,可以很明显的看到紫红色的叶片。
    如果多些,就是紫芽茶了。
    看看第九、十泡的茶汤,闷泡40秒出汤,合在一起。
    十二泡后,倒出叶底:

   

    展开叶底看看:

 

    紫红色的叶片依稀看到:

 

    细致看看紫红色的叶片: 

     

    干茶上白色的靠梗部的“叶片”,泡开后,是这样的:
 


    相关文章链接:搜索“版纳茶山行”系列文章。