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品鉴2013年昔归古树茶

发布人:大昌号 发布时间:2013-04-07 浏览数:

2013年的昔归古树茶,4月2日制好,4月5日就发到昆明了,今日抽空,审评分享。

今年昔归古茶园的天气,不算太旱,对茶质的影响,不很明显。

看到今年的昔归,很是开心,黝黑的外表,藏不住袭人的兰香,瘦小的身材,软滑清汤,饱含悠长茶韵。

苦无,涩弱,香气浓郁悠长,汤色淡黄,软滑,柔中见刚,昔归茶,干燥地区存放三五年后,表现极佳,市面存量极少。

大昌号把昔归命名为“兰香袭人”,可能是最接近的,有人谓之“菌香”,有人谓之“青烟香”,不一而足,说是“兰香”,我个人认为,便于茶友的认知。

总结一下,大昌号这样定义昔归“兰香袭人”的风格:

树龄:二百年以上

条索:较细小,偏黑

汤色:淡黄清亮

香气:兰香袭人,高锐,杯底留香

滋味:回甘快

水性:醇绵持久

茶韵:绵长

喉韵:舒爽,持久

生津:两颊及舌底生津

耐泡度:较高

总体而言:汤感柔顺,水路细腻,并伴随着浓强的回甘与生津,唇齿留香。

 

看干茶:

盖碗开汤,新茶,叶底偏绿,正常,数月之后,绿即褪: 

看茶汤: 

 

看叶底: 

 

细看叶底:

 

特写叶底: 

 

新上市,尚未压饼,为满足昔归茶迷,装竹罐分享之,竹罐高24厘米,直径10厘米,装昔归古树茶80克。