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品鉴2013年帕沙古树茶

发布人:大昌号 发布时间:2013-04-09 浏览数:

去年是4月2日上帕沙古茶山的,今年是4月1日,帕沙古茶山,尚处在上好生态环境,每年上茶山,必到此一游。

去年收的帕沙,仅在小圈子内定制,还在某茶博会上获得普洱茶生茶组银奖。

今年的帕沙,请山仕定制,实在,认真,专门挑选树龄较大的古茶树采摘,很难得。

这是山仕的母亲,虚岁八十的老人,精神矍铄,还在采茶、做茶,这是去年拍的照片,刊载于《普洱》杂志2013年第三期41页。

帕沙古树茶滋味纯厚,很有“男人味”,苦味略显,其滋味接近老班章六七成的特征,香沉而浓郁,涩弱,厚实,属于是“有肉有骨的茶,男性茶客、老茶客较为青睐。今年的帕沙,挑选树龄较大,滋味协调性更好,制作细致,无任何烟味,实在是上好的帕沙古树茶啊,难得!

帕沙古茶园分布广,树龄长,我个人认为,在目前还在采茶的古茶园中,帕沙称最,一点也不为过。

由于靠近老班章,帕沙茶价也日渐高涨了。

要走遍帕沙古茶园,要一周时间,村长山仕说的,虽然,我们没有时间来验证的,但帕沙古茶树的分布面积,是不亚于我所钟爱的景迈山古茶园的,估计是勐海县面积最大的古茶园。

看看,今年4月3日采制的帕沙古树茶,4月7日到了昆明。分享照片如下:

看干茶:

 

盖碗开汤: 

看茶汤:

 

看叶底,新茶,叶底偏绿,正常,数月之后,绿即退:


细看叶底:

 

特写叶底:


新上市,尚未压饼,为满足茶友,装竹罐分享之,竹罐高24厘米,直径10厘米,装帕沙古树茶80克。