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2011年忙肺典藏审评录
【规格】357克/饼,7饼/筒(笋壳),42饼/件(纸箱)
【采摘】2011年4月初
【压饼】2011年4月初
【原料】云南大叶种晒青茶·临沧·永德·勐板·忙肺山
【审评】选用2011年早春忙肺山山大树茶精制,饼形周正,条索清晰,开汤,香气浓郁、沉稳,“木香型”,留香持久,耐品。品滋味,苦弱,涩不见,回甘快,茶气足,两颊生津明显,较为酽醇,标准忙肺风格。
今年雨水适当,茶叶生长正常,外型较好。
看看外包装:
看看饼面:
看看饼面特写:
嗅干茶,无忙肺经常有的烟味,不错。
开汤,热嗅,无杂味异味。
冷嗅,香气浓郁、沉稳、持久,典型“木香型”。
看看汤色,很透亮,绿黄明亮:
品滋味,苦弱,涩不见,回甘快,茶气足,两颊生津明显,较为酽醇,标准忙肺风格。
看看各泡汤色:
看看各泡汤色合影:
看看茶底特写:
采摘、制作一流。
水中看叶底,很肥壮的忙肺大叶种的大芽头,较难挑出制作缺陷。