西半山韵审评
【品名】西半山韵
【工艺】普洱茶(生茶)
【配料】(临沧·双江·勐库·西半山)云南大叶种晒青毛茶
【采摘】2016年早春
【压饼】2018年1月29日
【规格】357克/饼,7饼/筒(笋壳),42饼/件(纸箱)
【特点】上佳口粮茶,收藏最适宜
【审评】
勐库茶山有东、西半山之别,东西半山以冰岛湖、冰岛河为界“划江而治”!其中西半山中广为人知的寨子有:冰岛(包含老寨、南迫、地界),磨烈(属于懂过)、懂过、公弄、大户赛、小户赛、坝卡等诸多知名茶山。
在勐库西半山,群山连绵、峰峦叠嶂,总体属南亚热带山地季风气候,日照充足,雨量充沛,冬无严寒,夏无酷暑,得天独厚的自然环境条件最适宜茶树的生长发育。这一带,就是世界著名的云南勐库大叶种的原产地,尤其适合制作普洱茶。
西半山,种茶历史悠久,形成了独特的茶农文化,公弄的《采茶调》很有意思:
三月采茶三月三
满山遍野大姑娘
哪个郎哥仁义好
选个阿妹配成双
西半山的茶,较为分散,树龄在80到150年的茶树较多,属于大树茶,总体风格较为相似,因此,大昌号采收大树茶,就没有细分各村寨。
昆明存放近两年,才压饼,虽然增加了库存成本,但对饼茶的后期转化很好。
西半山的茶,外形肥硕显毫,干茶清香,汤色金黄,茶汤香气浓郁上扬,属花香,苦不显,回甘快,涩弱,茶气足,口感刺激性强,茶汤溶出物多,尾韵足,耐泡。
西半山韵,定价低,是很好的口粮茶,新茶少许的涩,在后期转化中,会韵味无穷,很适合收藏。
还是细致看看:
这是茶饼包装,延续大昌号一贯的设计。
笋壳包装。
打开绵纸看看,条索很好。
细看内飞,专用内飞。
撬开,秤8克,110毫升盖碗冲泡。
珍茗金龙水,沸水冲瀹审评。
这是第五泡的茶汤。
看看,叶底基本展开。
依次看看各泡的汤色。
这是叶底,鲜活如初。
这是各泡茶汤与叶底的合影,汤色变化,一目了然。
把叶底倒水中,看得更为真切。
此茶已经上市,欢迎分享。
附件:
这是此茶的出厂检验报告。