【品名】丹凤冰岛

      【品牌】大昌号

【工艺】普洱茶（生茶）

【配料】（临沧·双江·勐库·冰岛老寨）云南大叶种晒青毛茶

【采摘】2017年早春

【压饼】2017年5月18日

【规格】357克/饼，7饼/筒（笋壳），42饼/件（纸箱）

【特点】唇齿生香甘韵足 

【审评】

2017年，农历闰年，打乱了茶叶的生长节奏，冰岛茶，发得晚了。

当所有冰岛古树茶在孔方兄的带领下，都去做“单株”卖高价之际，大昌号只好退而求其次，收“中树”制作冰岛，虽然协调性欠缺了一些，中树，五十到八十年的树龄，正好处在茶树生长发育的旺盛期，新陈代谢快，使得茶叶内含物质较为丰富，审评下来，也很满意。

经过近两个月的“发汗”，5月中旬，压成饼茶，2017年乃农历鸡年，故得名“丹凤冰岛”。

冰岛古树茶，叶长肥美，灰白相间，唇齿生香，满口回甘，所以，广受追捧，但产量有限，市面上产地、季节纯正的茶品，极为稀少。

了解冰岛茶，喝懂冰岛茶，是辨别冰岛茶的关键。

若用一历史人物来比，非“关云长”莫属：身长九尺，髯长二尺，面若重枣，唇若涂脂，丹凤眼、卧蚕眉，相貌堂堂，威风凛凛，能敌万人，忠义双全。很是贴切！

近三、五年以来，过多的追捧，过多的茶商在冰岛争夺原料，使冰岛古树茶身价倍增，价格不仅超出了临沧茶区的顶级茶——昔归，更超过了山头茶的“王者”老班章的价格，有些“暴发户”的特征，当然，这些，与茶无关，冰岛，就是一种山头茶，饮品而已。

有的茶友经常问，很多茶商号称买断了冰岛古茶园，怎么其他商家还有冰岛古茶卖呢？其实很简单，就像陈升茶厂，说是买断了老班章所有的茶，结果，每年仍然有大量的纯料老班章被其他商家所订购。

大昌号制茶以来，每年都能收到想要的茶原料，从来没有断过，茶农，也看重长期的合作关系，不仅仅是商业关系。

【冰岛古树茶风格】

条索：干茶外形条索粗大，芽头肥壮。

汤色：汤色金黄透亮。

香气：香扬，浓郁，高锐。

回甘：持久，韵悠长。从两颊，牙龈至舌根，喉部，均有明显感受。

水性：水路细腻。

茶韵：柔中带刚。

口感：涩少苦轻，口感饱满，汤厚质重，蕴含丰富，有特别让人愉悦的清爽感。

喉韵：韵弥漫，甘存留，津滋生，饮后，不忍被打扰。

生津：两颊不断生津，感觉像两条小溪。

耐泡度：较为耐泡。

叶底：黄绿明亮，条索清晰。 

细致看看饼茶审评照片：

外包装，延续大昌号包装定位。

笋壳包装，保留传统。

看看饼面。

110毫升盖碗开汤，投茶8克。

沸水冲瀹。

看茶汤，清亮，淡淡黄色。

约第七泡时，茶叶舒展开。

       依次看看第一、第三...到第十一泡的汤色。

这是各泡茶汤的合影，汤色浓淡，更为醒目。

看看叶底，润活自然，初制良好，令人垂涎！ 

把叶底置水中，可以看得更细致。

此茶已在大昌号淘宝店铺、微信商城上市，欢迎分享。