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丹凤味酽审评录

发布人:大昌号 发布时间:2017-06-15 浏览数:


【品名】丹凤味酽

【品牌】大昌号

【工艺】普洱茶(生茶)

【配料】(临沧·永德·忙肺村)云南大叶种晒青毛茶

【采摘】2017

【压饼】20175月18日

【规格】357克/饼,7饼/筒(笋壳)42饼/件(纸箱)

【特点】香气沉稳、悠长,属木香型。滋味厚重,苦微显,涩不见,回甘快而持久,喉韵佳,口粮茶精品

【审评】

2017年的忙肺早春茶,由于农历闰年之故,发得还是晚了些,大量入库,已经是4月中旬了。

5月中旬,压成饼,与往年相比,品质基本一致。

忙肺大树茶,滋味厚实,耐泡,茶友很喜欢。

今年是鸡年,故名“丹凤味酽”。

忙肺茶,树龄在80到150年之间,大昌号谓之“大树茶”,该茶山的茶农习惯自己做初制,习惯锅炒杀青,手工揉捻,偶尔会出烟味,今年的忙肺茶,有少许糊片,洗茶阶段有少许烟味,正常品饮,就无烟味了。

干茶清香纯正,条索清晰,色泽灰白,银毫满披,开汤品鉴,香气浓郁、沉稳,留香持久,属于“木香型”,滋味中,涩不见,略苦,回甘快,两颊生津迅速,茶气足,很厚实。

看茶饼,金丝棉纸包装:


脱去绵纸,条索紧结,芽叶肥实,显毫:


看看特写:


今年的茶品,恢复笋壳包装:

 

撬八克,盖碗开汤,客观审评:



用水,昆明珍茗金龙水,沸水冲瀹:


约第七泡时,茶叶舒展开:


看茶汤,绿黄透亮:


依次看看第一、三、五...十一泡的汤色,浓淡略有变化:

      

看看各泡茶汤与叶底的合影:


看看叶底:


把叶底置水中,可以看得更细致:


此茶已在大昌号淘宝店铺、微信商城上市,欢迎分享。

微信商城:https://dchcy.wxrrd.com/goods/104732918

淘宝店铺:https://item.taobao.com/item.htm?id=553693009754