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丹凤甘如荠审评录

发布人:大昌号 发布时间:2017-06-15 浏览数:

【品名】丹凤甘如荠

【品牌】大昌号

【工艺】普洱茶(生茶)

【配料】(临沧·镇康·岩子头)云南大叶种晒青毛茶

【采摘】2017

【压饼】20175月18日

【规格】357克/饼,7饼/筒(笋壳)42饼/件(纸箱)

【特点】茶汤甜润少苦涩,快速的回甘,淹没了少许的苦涩。

【审评】

大昌号的“甘如荠”,原料来源,已经很稳定了,“谁谓荼苦,其甘如荠”,这句诗经名句,道出了“回甘”之于“佳茗”的重要。

 “回甘”与“香”,乃茶之命脉,单论“回甘”,怎可与“糖之甜”相比,单论“香”,与“香水”相比,啥都不是,唯独“甘”与“香”融入茶中,茶就显得名贵很多了。

与其说“回甘”是茶的要诀,不如说,“回甘”是男性生命轮回的“终极体验”,此言不必过多分解,明者自明,庸者自庸。所以说,男性饮茶,重“甘”轻“香”。

2017年岩子头早春原料,乃镇康的大树茶,树龄80到150年,外形肥壮,芽叶肥美,干嗅香气清新自然,花香明显。

今年是鸡年,故名“丹凤甘如荠”。

压饼之后,好看极了。

热嗅,无杂异味,得力于对初制的严格要求。

汤色明亮,黄中透绿,茶汤甜润少苦涩,快速的回甘,淹没了少许的苦涩, 适当的树龄,茶树处在茂盛期,水溶性物质丰富,成就了其上好的耐泡度。

茶底润活自然,传统晒青工艺,放心收藏。

细看审评图片:


外包装,延续大昌号包装定位。 

笋壳包装,保留传统。

 

看看饼面。 

2017年专用启用内飞。

110毫升盖碗开汤,投茶8克。

 

沸水冲瀹。

看茶汤,黄中透绿。

约第七泡时,茶叶舒展开:

依次看看第一泡到十一泡茶汤,浓淡变化,一目了然。

     

这是各泡茶汤的合影,更为醒目。

看看叶底,润活自然,令人垂涎! 

把叶底置水中,可以看得更细致:


此茶已在大昌号淘宝店铺、微信商城上市,欢迎分享。

微信商城:https://dchcy.wxrrd.com/goods/104737565

淘宝店铺:https://item.taobao.com/item.htm?id=553744826375