近日，我接受了《茶叶新资源》网站的采访，就“茶界高层‘聚议’茶叶农残事件” ，发表了自己的看法，时间：2012年09月22日-09月28日，转载如下： 

2012年4、5月间，某环保组织连续公布了两份中国茶叶农残、重金属的报告，质疑国内9大品牌茶企的产品含农药残留以及某品牌多种袋泡茶含违禁农药（其中涉及多家大品牌），引发公众热议“茶还能不能喝？”，在茶叶界投下了两枚“原子弹”。

针对此次事件引起的风波，多位茶叶专家给出了意见与看法：

福建省农科院茶科所副所长、植保专家吴光远称，农药大多不溶于水，合格茶叶泡水饮用安全。大部分农药是脂溶性的，不溶于水。检测所用的是有机化学方法，目的是为了检测出其农药残留量。但用水泡茶时，其农残分解出来的量只是有机化学检测量的10%—20%。所以在理论上，农残标准合格的茶叶泡出的茶水是安全的。

中国农业科学院茶叶研究所研究员刘新认为，我国人均饮茶量每天不足10克，加之大部分农药不溶于水，即使茶叶中有少量的农药残留，泡出的茶汤中农药含量极低，通过饮茶摄入的农药也在安全范围内，不会对人产生健康风险。

中国工程院院士、茶学专家陈宗懋陈宗懋表示，如果茶叶里含有违禁农药残留，茶叶企业应该对产品进行自查和追溯，对消费者负责。

针对“茶叶含农药残留以及违禁农药”这一事件，请您谈谈您的观点：

云南大昌号茶业有限公司 总经理 李东：

农药残留、激素残留，是农业行业的通病，茶叶也不例外，不能因为每天饮茶的量不大，就放弃对茶叶农残的关注，那是一种“鸵鸟”行为。

唯一不受影响的，就只有云南还保留得较好的人工栽培型古树茶，那是一个特例，是一个先人无意间留给我们的珍贵财宝，与原始森林、次生林混杂生长的古树茶，没有过多的人为管理，原生态状态下生长，才保留了其“纯洁”的状态。

为什么这些年云南普洱茶中的古树茶价格节节攀升？就是因为其良好的原生态特征，没有农残、稀土元素超标的担心。

农药残留、激素残留问题，农业部门得好好检讨，管好病虫害防治，管理好农药生产与流通，没有什么做不好的。

原文链接： http://www.tea160.com/weifangtan/nongcan/wft.html