最近，很多茶友很关注月光白，总结一下，分享相关资讯与茶友。

说到月光白，可能很多“老茶鬼”都会嗤之以鼻，认为不是绿茶、不是白茶，更不是普洱茶，但是，一些上班女性，尤其是——“白骨精”（白领、骨干、精英）却悄悄喜爱上了。

不苦、不涩，回甘好，不像一般普洱茶那样要撬散，多方便的茶啊，淡淡的甘甜，快快的回甘，唇齿之间，带来幽幽的香甜，不浓郁，也不清淡，恰如女人的心思。

月光白，曾经是一个很神秘的茶，说是“夜间采摘，用月光杀青”，其实不然，乃一种借鉴了福建白茶的加工工艺，用我们云南大叶种茶为原料制成的茶。 

月光白不经过杀青、揉捻等工艺，保留了茶叶较多的营养成分，轻度的室温发酵，形成口感柔美、清香、甜润、无苦涩的独特口感。 

初次品尝，多数会有如下体验：

开泡，即幽香四逸，气味象月光般软软的，汤色青黄色。

第一泡：茶汤入口，细品之，一股不知名的、淡淡甜香，在你舌面环绕，好象有着少女般的幽香和羞涩。

第二泡：茶汤有嫩玉般色泽，汤色透彻，茶气上升，仿似空谷幽兰，一阵香气过后，给人留下无尽的遐想。茶汤入口，犹如皎洁的月光，轻泻在大地上，柔柔的、美美的。 

这个香味，让你能体会到一股少妇般的韵味在其中，令人回味无穷，沁人心脾。

茶汤以第三至九泡表现强烈。

月光白，性微寒，清凉，去火，去痘，调节内分泌，通经络，降脂养颜，尤其适合女性品饮。另外，有资料报道，说月光白对慢性咽喉炎症，有很好的缓解作用，说话多、有咽喉炎的读者，不妨一试。

白茶加工工艺简单，在很大程度上保留了茶叶中的营养成分，是最原始、最自然、最健康的茶叶。

福建的相关茶人发表文章称，白茶具有三抗（抗辐射、抗氧化、抗肿瘤）三降（降血压、降血脂、降血糖）之保健功效，同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。

在白茶产地福鼎茶叶界人士选择了多位高血糖的病人进行实验，发现有71％的病人，因养成长达半年的饮白茶习惯，而其高血糖病不治而痊愈，因此说，饮白茶能预防、治疗糖尿病是有科学根据的。

浙江医大的一位著名教授说：高凝状态是血栓形成的重要条件，而白茶具有抗凝和促进纤溶作用，能改变高凝状态，且没有一般抗凝药物的副作用，对增进健康和预防疾病具有显著作用，因此，白茶能够预防脑血管病。

2008年6月，通过对福鼎白茶认真细致的考察和研究，中国国际茶文化研究会学术部主任姚国坤教授等七位国内著名茶叶专家一致达成“福鼎白茶共识”：一是源于福鼎，文化丰厚。福鼎白茶栽培历史悠久，是白茶之王—白毫银针的发祥地。二是品质优异，康体养颜。白茶具有增强免疫力、抗氧化、延缓衰老、抑菌消炎的显著功效，是人类康体养颜之珍品。三是创新发展，前景广阔，能够满足人们对健康生活的日益追求。全国政协委员、全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长、国家茶叶质量监督检测中心主任骆少君研究员也一再呼吁重视发展白茶，她说：“不仅美国，瑞典斯德哥尔摩医学研究中心的研究也表明，白茶杀菌和消除自由基作用很强。30年前我就极力推介白茶，今天更要大声呼吁。”

月光白，采用云南大叶种茶叶制作，内含物质丰富，其保健功效，品饮价值，自然不在福鼎白茶之下。