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尊龙王者——品鉴霸道茶气尚无敌

发布人:大昌号 发布时间:2012-06-20 浏览数:

老班章的茶树,不是现在居住在老班章的僾尼族人种植的,老班章的原住民,是布朗族,后来由于种种原因,布朗族人走了,把价值日渐高涨的古茶树留给了僾尼族人。

老班章,不是一座山,是个村,坐落在一个山坳里,老班章古树茶,分布在村子的周围。

2012年的老班章村,更为热闹,毛茶价格创历史新高,不过,品质还不错,只是产量少了,仅能采头拨春茶。

龙年,得名“尊龙王者”,大昌号精选2012年老班章纯料为原料,采用传统工艺压制而成,条索均匀、肥厚,芽毫显露。冲泡后,彰显老班章风格,霸气十足,香气绵长,协调性上佳,回甘、生津持久,是收藏品饮之佳品,新茶中,霸道茶气尚无敌,老班章当之无愧!

如果把“冰岛”比作“关云长”,那么“老班章”就只能是“曹孟德”了,我的理解。

纯料老班章风格

条索:最显毫的品种,芽头肥壮、硕大。肥壮,色泽灰白油亮。

汤色:清亮,逐步黄亮,有年份的茶,向油亮转化,稠而厚。

香气:香气独特,低沉而浓烈,向下走,留香持久。

滋味:茶气刚劲,质厚重,茶性强,入口苦,生津快,迅速化开,浓酽甘爽,口感饱满,满口生津,回甘持久,茶气饱满强劲,有“荡气回肠”之感,协调性上佳,耐泡度高,越泡越清甜。敏感者,开始数泡,舌尖有微微麻感。

叶底:叶片柔韧,厚实,多数呈椭圆形,也有相对细长者。

茶韵:霸气,故称王者,龙年,得名“尊龙王者”。

生津:两颊近扁桃体的部位生津强烈且持久。

总体而言:香气低沉,苦涩味很协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为浓浓的回甘。

一泡老班章,有凉剑穿喉过,茶气入肺腑之感。

看看包装:

 

看看饼面:

 

饼面特写:

 

取八克开汤:

 

盖碗开汤,注水:

 

第六泡时汤色:

 

依次看看各泡汤色:

       

看看叶底,肥壮厚实,鲜活诱人:

 

看看各泡汤色、叶底的合影:

 

置茶底入茶洗中,观叶底细节,辩采摘、初制优劣:

 

【老班章后记】

老班章位于勐海县东南部,在布朗山乡镇府北面距乡政府约35公里,距勐混坝子30公里,距勐海县城约60公里,距景洪100公里。海拔1600~1900米,属亚热带高原季风气候,夏无酷暑,冬无严寒,日照尤为丰富,云南农科院勐海茶叶科学研究所的技术人员,一直指导当地村民做晒青茶,充分利用当地的日照资源,过去做绿茶,也是晒青,极少烘青。

老班章村有古茶园4490亩,树龄在100年以上的古茶树78555棵(其中800年以上的9412棵,500年以上的27664棵,200年以上的33810棵,100年以上的7669棵)(2009年数据)。所有古树按2000年的实有人口分配,平均每人约100棵。

       老班章村有36片茶园,环老班章寨子分布,总体上寨子南部和东部的茶品质更好。

老班章村有117户茶农(2009年数据),每家的茶地面积不一。

老班章古树茶为爱茶者所关注,是在2004年之后,这是一个重要的分水岭,在这之前,茶园茶,即台地茶,采摘方便,条索匀整,制作规范,才是茶厂规模化生产的优质原料,那时老班章的古树茶、大树茶,很少采摘,甚至要冒充台地茶,装在编织袋的底上,才蒙混过关,卖得给茶厂。

市面上大量仿冒者制作随意,忽略了这些历史,弄巧成拙,大肆制作各种年份的老班章茶,茶友们要特别注意,明辨优劣。

老班章茶,作为生茶品饮,就是很好的茶品了,所以说,一般没有拿来发酵做熟茶的,那样的话,不仅不能保留原料的优势,还无形中增大了风险,完全是没有必要的,发酵老班章熟茶,实在很不划算,很不道理。

所以说,在远离普洱茶主流市场的一些地方,经常会见到:老班章熟饼、老班章宫廷、老班章老茶头,那就一笑而过吧。