解说冰岛品鉴
这是大昌号首次推出的冰岛饼茶。
为了推出此茶品,去年岁末,我们收集了较多市面的冰岛纯料,反复比较、筛选,总结出冰岛纯料的风格,并且,在春节前,还去冰岛实地考察,与茶农沟通初制关键因素。
冰岛风格:
条索:干茶外形条索粗大,芽头肥壮。
汤色:汤色金黄透亮。
香气:香扬,浓郁,高锐。
回甘:持久,韵悠长。从两颊,牙龈至舌根,喉部,均有明显感受。
水性:水路细腻。
茶韵:柔中带刚。
口感:涩少苦轻,口感饱满,汤厚质重,蕴含丰富。穿透性强,张力显,有特别让人愉悦的清爽感。
喉韵:韵弥漫,甘存留,津滋生,不忍被打扰。
生津:两颊不断生津,感觉像两条小溪。
耐泡度:比较耐泡。
叶底:黄绿明亮,条索清晰。
看看包装,七子笋壳包装:
看看饼面:
特写看看:
一口料,里外一致,看看背面:
干茶香气纯正,无异杂味。
开汤:
热嗅,无异杂味,冷嗅,香气高扬。
品滋味:标准冰岛风格。
看看各泡汤色的合影:
看看叶底及特写:
采摘、制作一流。
水中看叶底,很难挑出制作缺陷。