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冰岛金猴审评

发布人:大昌号 发布时间:2016-07-17 浏览数:


——满口溢香甘韵足

【品名】冰岛金猴

【品牌】大昌号

【工艺】普洱茶(生茶)

【配料】(临沧·勐库·冰岛)云南大叶种晒青毛茶

【采摘】2016年春

【压饼】2016年4月28日

【规格】357克/饼,笋壳装,7饼/筒,42饼/件(纸箱)

【特点】满口溢香,回甘迅速,韵味十足,儒雅中透着茶之力道

2016的冰岛古树茶,风调雨顺,很多茶友担心去年秋季雨水多,影响了今年的香气,看来,这样的担心是多余的。

初接触普洱茶的茶友,对冰岛古树茶尤为接受,苦涩弱,香气扬,回甘好,是此茶所长。

唇齿生香,满口回甘,其外形更是叶长肥美,灰白相间。

若用一历史人物来比,非“关云长”莫属:身长九尺,髯长二尺,面若重枣,唇若涂脂,丹凤眼、卧蚕眉,相貌堂堂,威风凛凛,能敌万人,忠义双全。很是贴切!

近三、五年以来,过多的追捧,过多的茶商在冰岛争夺原料,使冰岛古树茶身价倍增,价格不仅超出了临沧茶区的顶级茶——昔归,更超过了山头茶的“王者”老班章的价格,有些“暴发户”的特征,当然,这些,与茶无关,冰岛,就是一种山头茶,饮品而已。

有的茶友经常问,很多茶商号称买断了冰岛古茶园,怎么其他商家还有冰岛古茶卖呢?其实很简单,就像陈升茶厂,说是买断了老班章所有的茶,结果,每年仍然有大量的纯料老班章被其他商家所订购。

大昌号制茶以来,每年都能收到想要的茶原料,从来没有断过,茶农,也看重长期的合作关系,不仅仅是商业关系。

猴年出品,大昌号谓之“冰岛金猴”。

【冰岛古树茶风格】

条索:干茶外形条索粗大,芽头肥壮。

汤色:汤色金黄透亮。

香气:香扬,浓郁,高锐。

回甘:持久,韵悠长。从两颊,牙龈至舌根,喉部,均有明显感受。

水性:水路细腻。

茶韵:柔中带刚。

口感:涩少苦轻,口感饱满,汤厚质重,蕴含丰富,有特别让人愉悦的清爽感。

喉韵:韵弥漫,甘存留,津滋生,饮后,不忍被打扰。

生津:两颊不断生津,感觉像两条小溪。

耐泡度:较为耐泡。

叶底:黄绿明亮,条索清晰。

 

看茶饼,金丝棉纸包装:

脱去绵纸,条索紧结,芽叶肥美,较为显毫:

细看特写:

今年的冰岛古茶,遵循传统,恢复笋壳包装:


撬八克,盖碗开汤,客观审评:

  

用水,昆明珍茗金龙水,沸水冲瀹:

看茶汤,绿黄透亮:

依次看看第一、三、五...十一泡的汤色,浓淡略有变化:

          

看看各泡茶汤与叶底的合影:

看看叶底:

把叶底置水中,可以看得更细致:

此茶已在淘宝店铺、微信商城上市,欢迎分享。

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