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2012年典藏熟沱审评
在2006年末,出过100克及250克熟沱之后,大昌号就一直没有推出熟沱了,作为一个传统规格,每每想起,总有些遗憾。
制作沱茶的原料,级别要求高,恰好选得适合的料,就制作为“典藏熟沱”了。
2012年勐海高山原料,当年渥堆,发酵适度,散茶干嗅,存放散放近十八个月,堆味散尽,2013年11月压制。
开汤,香气纯净,陈香中透出蔗糖香,回甘明显,汤感醇滑厚实,较为耐泡,汤色红艳明亮,半年之后,韵味更佳,堪称典藏。
还是细细审评分享一下:
看看包装,遵循传统,笋壳包装,四个为一筒,期盼事事如意!
内飞为大昌号标准内飞:
色泽金黄,嫩度高,毫芽尽显:
取茶八克,110毫升盖碗开汤。
开汤,香气纯净,第二泡之后,堆味散尽,陈香显,略显蔗糖香,回甘明显,醇滑厚实。
看看,这是第五泡的汤色,红艳明亮,如此汤色,上好。
以下是第一泡到第十一泡的汤色。
看看叶底:油润,活性足,发酵适度。
看看各泡汤色与叶底的合影。
此茶四沱为一条,扎笋壳,15条为一件,即60沱/件。