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2011年勐海味道审评

发布人:大昌号 发布时间:2013-01-08 浏览数:

      【品名】2011年勐海味道

      【工艺】普洱茶(熟茶)

      【配料】西双版纳·勐海·云南大叶种晒青茶

      【时间】2011年渥堆

      【规格】100克/饼,10饼/筒(笋壳),170饼/件

      【特点】 回甘好,是其特色,汤滑,味厚,纯正陈香,苦少许,典型勐海渥堆发酵的味道,故名“勐海味道”

      【详细审评】

      应山西客户的要求,岁末之际,制作了勐海味道100克小饼。

      此茶,早在2009年出过两个品种,100克小饼和357克标准饼,早就销售一空,市面上极少库存。

      100克小饼,袖珍得很,极可爱,很好的“手信”。

      制作起来,较为废工些,但对普洱茶了解初浅的茶友,花少些钱,尝试一下,倒是很好的。

      选自2011年勐海渥堆原料,注重滋味,原料乃三、五级,幼嫩适中,尚显毫,堆味少许。

      回甘好,是其特色,汤滑,味厚,纯正陈香,苦少许,典型勐海渥堆发酵的味道,故名看看饼包装:

 

      虽然是小饼,仍然采用笋壳包装,十饼/筒,保持普洱茶的传统包装特点。

 

      看看饼面,尚显毫。

 

      盖碗开汤,投茶八克:

 

      看看汤色,红浓明亮:

 

      依次看看第一泡到第十一泡的汤色,变化明显:

      各泡汤色的合影:

 

      看看叶底,乌黑油润,有弹性,叶底活性足,渥堆较好,后期转化可期待。