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2012年景迈风韵审评

发布人:大昌号 发布时间:2012-11-17 浏览数:
      【原料】普洱·澜沧·景迈山古茶园·云南大叶种晒青茶

【感官审评】饼形周正,条索匀整,芽毫毕现。汤色淡黄明亮,叶底韧性     很好。口感清爽,生津快速,留存度好,微花蜜香,水甜而润,香气高     扬 持久,回甘快,水路细致,喉韵悠长,耐人品味。

【规格】357克/饼,7饼/筒(笋壳),42饼/件(纸箱)

【采摘】2012年秋 

【压饼】2012年11月中旬  

    景迈山,虽未能入选“古六大茶山”,但在当今的古树茶山头中,其地位、规模、制茶经验,当不在任何一座茶山之下,有关景迈山的制茶史料,也最为详尽,其成熟的制茶经验,值得信赖。
    当今古树纯料普洱茶,在班章为“王”、易武为“后”、景迈为“妃”的格局里,景迈山古树茶的地位实在委屈了些,近年来,冰岛、昔归甚嚣尘上,景迈山的地位似乎更委屈了。
    桃李无言,下自成蹊。好在景迈山古树茶在存放过程中,默默的“上佳转化”,最终还是征服一个个茶友的“舌尖”。
    景迈山,良好的交通条件,使得茶友趋之若鹜,很多茶友,往往一而再,再而三,每年盼着到景迈山“享受”古茶山之魅力,品尝“古树茶炒鸡蛋”的美味。
    相信,景迈山的魅力,会逐渐大放异彩。
    景迈山,日照充沛,海拔1400米,最佳普洱茶的生长条件,奠定了景迈山古树茶上佳品质的外因,叭哎冷遗留给景迈人的上好品种,是其品质形成的关键因素,叶片不够肥硕,但内含物质丰富,滋味不够苦涩,但弱弱的涩感,使生津更为持久,喉韵更加悠长,尤其是那优雅的蜜香,演绎出“舌尖”上最美妙的“芭蕾”。
    龙年秋末,大昌号,继2007年、2010年之后,三度推出“景迈风韵”,以飨茶友眷恋之情。

    看看专用内飞:

   特写饼面,揉捻适度,传统晒青,色泽自然,嗅干茶,清香,略带丝丝甜意。

    此款茶,首度引入“二维码”,方便茶友查询。

    取八克,盖碗开汤审评。

   沸水冲瀹,昆明沸水94℃。

    热嗅,无杂异味。
    冷嗅茶汤,香气清纯,淡淡花香,微微蜜香。

    看汤色,淡黄色的茶汤,一点也不起眼。

    品滋味,苦不见,弱弱的涩,很快生津,回甘尤快。
    饮茶数杯之后,停留一刻钟不饮茶,感受喉咙深处甜甜的回味,深深的喉韵,景迈山古树茶,其喉韵之长,乃茶中之首。

    依次看看各泡汤色:

   看看各泡汤色合影:

    看看叶底:

    景迈山古树茶,纤维细密,内含丰富,尤为耐泡。
    看看茶底,很是诱人,挑一片,用指头反复揉搓不烂,这是分辨景迈山古树茶的一个重要手段。
    特写叶底: