2019年春季，云南茶区大旱，直到5月底，才有雨水。

       好在去年秋季雨水充沛，忙肺大树茶，根系深，植被好，土壤保水充分，早春头拨茶的发芽，基本不受干旱影响，不过，干旱的气候，茶叶生长还是受影响，叶片还未完全长开，就已经干枯，持嫩度差，所以，茶农要在茶叶充分展开之前采摘，形成了2019年的早春茶，芽大而肥，单芽多，嫩度高，香气显。

       大昌号味酽系列，品质控制一直较好，不同年份的，口感香气，基本一致。

       2019年是己亥年，于忙肺茶，得名“己亥味酽”，老茶友都已谙熟。

       忙肺茶，树龄在80到150年之间，大昌号谓之“大树茶”，该茶山的茶农习惯自己做初制，习惯锅炒杀青，手工揉捻，偶尔会出少许焦糊片，2019年的忙肺茶，极少，烟味极弱，不仔细品鉴，难以分辨。

       己亥味酽，干茶清香纯正，条索清晰，色泽灰白，银毫满披，茶汤香气浓郁、沉稳，留香持久，属于“木香型”，滋味中，涩不见，略苦，回甘快，两颊生津迅速，茶气足，很厚实。

       细致审评如下：

       看看包装，审评文章，从二维码一扫即可打开。

       这是茶饼后面的详细介绍，乃饼茶之档案。

       357克标准饼，7饼为一筒，扎笋壳，防潮，利于后期存放，笋壳上烫了“忙肺”字样。

       看外形，肥硕，早春茶，芽多，色泽上，灰白条居多，今年的早春茶，外形很好。

       细看饼面，内飞标注明确。

       撬散，入茶罐，便于茶客来店品尝。

       盖碗开汤审评，110毫升，投茶8克。

       用水：珍茗金龙水，沸水冲瀹，入汤时，约93℃，低海拔地区，可高温注水，无需降温。

       开汤，热嗅，无杂味，冷嗅公道杯，香气浓郁低沉，看茶汤，淡黄。

       看汤色，忙肺茶，新茶时，汤色淡淡黄绿，早春茶，茸毛多，看茶汤，勿把茸毛当杂质，茸毛多，是茶芽多的表现，今年气候干旱，茶采的嫩，茸毛多。

       依次看看第一泡至第十一泡的茶汤，汤色由淡及浓，由浓及淡，正常冲泡，约十五泡，都不觉水味。

       看看叶底，鲜活肥硕，芽多而嫩，无杂色，采摘、初制均好。

       置叶底于水中，细看，更为清晰。

       这是各泡茶汤与叶底的合影，汤色变化，一目了然。

       附件：

       品名：己亥味酽  2019年春 忙肺大树茶

       普洱茶（生茶）

       原料：云南大叶种晒青毛茶（生茶）

       采摘山头：云南·临沧·永德·忙肺

       采摘时间：2019年4月

       净含量：357克

       笋壳：7饼/笋壳

       装箱规格：42饼/件，纸箱包装

       出品及销售：云南大昌号茶业有限公司

       地址：昆明市雄达茶城易武路22号

       食品经营许可证：JY15301030073929

       http://www.yndch.com

       生产：昆明开明古韵茶业有限公司

       厂址：云南省昆明市东郊十里铺CY工贸仓库7号库

       电话：0871-67126965

       生产许可证编号：SC11453011136610

       产品执行标准：GB/T22111

       贮存条件：在清洁、透气、避光、干燥、无异味的库房内，仓库周围应无异味气体污染。禁止与有毒、有害、有异味、易污染的物品混贮、混放。

       保质期：25年（在符合标准的贮存条件下，普洱茶适宜长期保存）。

       生产日期： 2019年6月5日 

       条形码：6942990821408