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己亥香未央,曼妙香,唇齿留

发布人:大昌号 发布时间:2020-03-08 浏览数:

—曼妙香,唇齿留

香气,乃茶“灵魂”,如此说来,帕赛古茶,就是蕴含了“活灵活现”生灵的茶叶了。

帕赛古茶园,偏在澜沧文东,接近中缅边境,路途遥远,茶友较少踏足,或许,这才是帕赛茶价格亲民的原因了。

2019年,早春干旱,对帕赛古茶的品质影响,主要表现在外形,好在大昌号的茶友,侧重于对内在品饮价值的考量。

香气依旧高锐,回甘好,耐泡度佳,茶叶品质正常。

帕赛,海拔1700米,地处澜沧县文东乡,茶树与其他杂木树混生,生态很好,树龄大多在两百年以上,乃古树茶。

村子背靠茶山,面北,朝向小黑江,小黑江在村子的东侧转了个弯,沿南边而去,形成了帕赛特有的地貌特征,日照充分,通风性好,水汽充足,这或许就是出好茶的一种特征吧。村子周围都有茶树,房屋周围,田间地头,有数十年的小茶树,也有数百年的古茶树,成片的茶园,多集中在村子的后山顶上,以及村子东边的山坡上。

帕赛古树茶,香气高锐,大昌号制作帕赛茶,已经第十个年头了,早年的茶品,已经售罄多时,不过,偶尔还能看到茶友分享品感、照片,不亦乐乎。

“曼妙香,唇齿留”是帕赛古树茶之独特风格! 此茶高锐的香气,在大叶种的“品种香”中,实属稀有,滋味上,苦韵在喉咙深处表现突出,品茶之愉悦,尤为彰显。

大昌号系列茶品种,凡是后缀或前缀有“香未央”的茶品,选料就是帕赛古树茶。

2019年是己亥年,故“己亥香未央”。

20194月采收,6月压饼,直到20201月末,才细细审评此茶。

看看绵纸包装:

这是茶饼后面的详细介绍:

传统笋壳包装,七子饼:

看看饼面:


撬散,盖碗开汤审评,用水为珍茗金龙水:


看外形,肥大,早春茶,采摘偶见马蹄、细幼嫩茎,乃早春干旱特征,色泽上,灰白条居多,较为正常。

盖碗开汤,客观审评:


 

看看汤色,已经有所转化,新茶时的淡淡黄绿,已经转化为淡黄。

依次看看各泡汤色:

     

看看叶底与各泡茶汤的合影:

细看叶底:

看看叶底特写:

【审评时间】2020年1月31日

【审评地点】昆明,雄达茶城

【品名】己亥香未央

【特点】“曼妙香,唇齿”是帕赛风格!香气高锐,回甘特别,滋味厚重,苦微显,回甘快而持久,耐泡。

【工艺】普洱茶(生茶)

【配料】(普洱·澜沧·帕赛)云南大叶种晒青毛茶

【采摘】2019年4月初

【压饼】2019年6

【规格】357克/饼,7饼/42饼/件(纸箱)