品饮月光白(二)
月光白,借鉴了白茶——白牡丹的工艺特点。
只是,白牡丹有烘焙工艺,月光白无烘焙工艺,在香气、汤感、汤色上的表现出不同的差异。
近年来,白牡丹受到普洱饼茶的影响,也出现了压饼的做法。
月光白,有普洱生熟之色、之味,更有红茶、乌龙、铁观音之韵。
品饮方法推荐:
1、盖碗品饮:与普洱茶、乌龙茶相似,注意感受每泡的滋味差异。
2、杯泡品饮:即上投法,同龙井、碧螺春等绿茶,减少投茶量,方便快捷,家居、写字间非常适合。
3、创新品饮:冷水泡饮。温水洗茶后,把茶直接放入较大的冷水瓶中,用冷的纯净水冲泡,置冰箱冷藏室,浸泡24-48小时,滤出茶汤,冰箱冷藏,可保存七天饮用,夏季解暑佳品。
以下为盖碗冲泡图片:
开汤图:
第一泡:
第四泡:
第七泡:
第十泡:
第十三泡:
看看叶底:
叶底特写: