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味酽金猴审评

发布人:大昌号 发布时间:2016-07-11 浏览数:


    【品名】味酽金猴
    【品牌】大昌号
    【工艺】普洱茶(生茶)
    【配料】(临沧·永德·忙肺村)云南大叶种晒青毛茶
    【采摘】2016年春
    【压饼】2016年5月8日
    【规格】357克/饼,7饼/盒,42饼/件(纸箱)
    【特点】干茶清香纯正,条索清晰,色泽灰白,银毫满披,香气浓郁、沉稳,留香持久,木香明显,涩不见,略苦,回甘快,两颊生津迅速,茶气足,口粮茶精品。
    【审评】


2016年的忙肺春茶,发芽时间很集中,造成初制拥堵,品质略有降低,大昌号精选毛茶,花了很多功夫,尽管付出很多精力,收到的满意茶品也比往年减少了。

压成饼,与往年相比,品质基本一致。

忙肺大树茶,滋味厚实,茶友很喜欢,今年还特别带了茶友去忙肺参观考察呢。

今年是猴年,故名“味酽金猴”,便于茶友了解。

忙肺茶,树龄在80到150年之间,大昌号谓之“大树茶”,该茶山的茶农家家户户自己做初制,习惯锅炒杀青,手工揉捻,偶尔会出烟味,今年的忙肺茶,洗茶阶段有少许烟味,正常品饮,就几乎嗅不到烟味了。

干茶清香纯正,条索清晰,色泽灰白,银毫满披,开汤品鉴,香气浓郁、沉稳,留香持久,属于“木香型”,滋味中,涩不见,略苦,回甘快,两颊生津迅速,茶气足,很厚实。

看茶饼,金丝棉纸包装:


脱去绵纸,条索紧结,芽叶肥实,显毫:


看看特写:


今年的茶品,七饼装牛皮纸袋,再装可手提的纸盒,便于携带:


撬八克,盖碗开汤,客观审评:



用水,昆明珍茗金龙水,沸水冲瀹:


看茶汤,绿黄透亮:


依次看看第一、三、五...十一泡的汤色,浓淡略有变化:

          

看看各泡茶汤与叶底的合影:


看看叶底:


把叶底置水中,可以看得更细致:


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