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永德陈香审评

发布人:大昌号 发布时间:2015-12-02 浏览数:

【品名】2015年 永德陈香

【工艺】普洱茶(熟茶)

【配料】临沧·永德·云南大叶种晒青毛茶

【时间】2015年5月采摘,9月渥堆,11月压饼

【规格】357克/饼,7饼/筒(笋壳),42饼/件(纸箱)

【特点】滋味厚实、糯滑回甘、玫瑰香气

今年永德的春尾茶,九月渥堆,十一月出堆,细致审评,风格保持较好,制饼为“永德陈香”,三、五级茶,滋味厚实、糯滑回甘、玫瑰香气,超低定价,满足大部分茶友品饮需要。

继龙马典藏、水之韵、甲午陈香之后,大昌号再次推出永德料、永德发酵的熟茶,是对“永德味道”的确认、推崇,也是大部分茶友的共同喜好。

“永德味道”的优势在于:永德原料,永德发酵,原料来源单一,风格突出,风格稳定。

 究其风格,永德味道,可以这样定义:外形褐中现黄,条索紧结,身骨重,原料水溶性物质丰富,滋味浓郁,醇厚滑,回甘明显,堆味普遍较轻,汤色红浓明亮,香气独特,略显玫瑰香

在人们苦苦寻觅“勐海味道”的过程中,殊不知,永德茶、勐库茶、墨江茶、文山茶、境外茶,已经悄悄混入勐海的渥堆发酵车间了,“勐海味道”,已经被稀释难寻了。

永德原料渥堆的熟茶,滋味一向醇厚,近年来,渥堆控制更为精细,起堆时,能较好的消除北方茶友较难接受的“堆味”,发酵度的控制也较好,既可现饮,又能充分兼顾后期的良好转化,这一点,永德熟茶,表现尤为突出。

还是细细审评分享一下:

选料兼顾幼嫩与粗老的合理搭配(三级、五级茶拼配),偏重滋味、香气的体现,看看饼形:


看看包装,传承大昌号一贯的简洁设计:


小纸箱包装,42饼为一纸箱包装,方便携带与存放:


撬散,盖碗审评,干茶堆味极轻,陈香纯正,无异味:


洗茶后,茶香浓郁,略显蔗糖香、玫瑰香。

看第五泡汤色,红浓明亮:


依次看看第一泡至第十一泡的汤色:

     

看看叶底,油润有光色,发酵度适中:


看看叶底与各泡汤色的合影,对比很鲜明:


总之,永德陈香,演绎永德味道,滋味厚实、糯滑回甘、玫瑰香气,超低定价,各地茶友,欢迎分享。

备注:此茶棉纸印刷中有关渥堆时间,印错了,应该是:“渥堆时间:2015年9月”,特此说明。