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回甘迅猛 汤质幼滑

发布人: 发布时间:2023-11-19 浏览数:
        2023年早春,云南茶区大旱,直到5月底,才降雨,好在糯伍老寨的古茶园,森林覆盖较好,茶叶长势尚可,形成了2023年的早春茶,条索肥壮,茶毫毕现。
       糯伍古茶,肥硕单芽多,花香突出,滋味甜醇。
       紧压成500克茶柱,内部形成良好的厌氧转化环境,更有利于后期转化。
       2023年是农历癸卯兔年,糯伍古茶,得名“卯兔糯伍柱”。

       糯伍茶芽肥叶厚,叶形完整油润,茶质细腻肥嫩,回甘特别快。

       紧压成茶柱,适当紧一些,为的是长时间存放后的良好转化。


       糯伍老寨地处东半山,糯伍茶属于勐库大叶种,非常醇厚,比藤条茶更加优质。

       500克茶柱,包牛皮纸,再装雅朴纸筒,适合长期存放。


       糯伍茶最显著的特征就是甜,甘甜如露,而且口感绵滑,它的甜更深刻,更自然,更有穿透力,却不腻人。

       糯伍茶汤入口,就能明显的感觉茶汤的甜度,继而香气芳菲、鲜爽甜润,喝后喉韵旷凉、余韵悠悠。




       糯稠饱满的茶汤中,携带着山野花香,蜿蜒于口腔,几乎不见苦涩,相比于冰岛老寨,糯伍的甜好似山泉中夹杂着冰糖,绵绵不绝。
       糯伍古茶,在漫漫存放过程中,会更加协调、融合,形成甘甜醇雅的上佳口感。
       茶柱,压得较紧,内部形成的厌氧转化部分多,对品质的改善大,会转化出意想不到的上佳品感:醇厚、爽滑、甘怡、耐泡等品感。
       勐库茶,老茶不多,每见到一款,皆为精品,大昌号,特意制作“卯兔糯伍柱”,相约十年后,再品糯伍甘。
       勐库茶区,晒青工艺一向做得较好,良好的晒青,是后期存放的关键,传统晒青工艺,放心收藏。

       此茶昆明干仓存放,目前,还处在新茶阶段,看叶底,鲜活自然,肥嫩喜人,似乎看到了春意盎然的糯伍茶山景色。



       糯伍村地处勐库镇北部,地理位置上处于勐库东半山,平均海拔1800米以上,是冰岛五寨之一,与冰岛老寨之间隔谷相望。这里属于亚热带季风气候,再加上其海拔优势,这里雨量充沛、日照时间长,植被覆盖率高,是勐库镇植被覆盖最好的寨子之一。

       糯伍茶在勐库一直以来都颇有名气,但因道路崎岖险要,早些年交通不便,加之产量少,糯伍茶在市场上很少见的,直到后来的冰岛老寨身价高涨后,这里的糯伍茶才走入大家的视线中。

       冰岛糯伍古树茶树龄大多在300年以上。